Mersin’de Yerel Gıda Politikaları İçin Önemli Çalıştay
Mersin Büyükşehir Belediyesinin proje ortakları arasında bulunduğu ‘FOODGaP - Yerel Düzeyde Gıda Yönetişimi ve Politikaları Projesi’ kapsamında ‘Mersin Yerel Gıda Yönetişimi Mevcut Durum Çalıştayı’ düzenlendi.
Kongre ve Sergi Sarayında gerçekleştirilen çalıştayda, Mersin’in mevcut gıda sistemi değerlendirilirken kentin gıda politikalarının geliştirilmesine yönelik ihtiyaçlar da gündeme getirildi.
Toplantıya kamu kurumları, üniversiteler, özel sektör temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarından çok sayıda katılımcı iştirak etti. Farklı alanlarda faaliyet gösteren paydaşlar, sahip oldukları bilgi ve deneyimleri paylaşarak Mersin’in gıda sisteminde karşılaşılan sorunları değerlendirdi.
Çalıştayda özellikle gıda güvencesi, sürdürülebilir üretim, gıda atıklarının değerlendirilmesi, gıda israfının önlenmesi ve sağlıklı gıdaya erişim konuları üzerinde duruldu.
Gıda İsrafını Azaltmak ve Sağlıklı Gıdaya Erişimi Yaygınlaştırmak Hedefleniyor
Mersin’de gerçekleştirilen çalıştayın temel gündem maddelerinden birini gıda kaynaklarının daha verimli kullanılması oluşturdu.
Gıda üretiminden tüketimine kadar uzanan süreçte ortaya çıkan sorunların belirlenmesi ve bu sorunlara yerel ölçekte uygulanabilir çözümler geliştirilmesi amaçlandı.
Özellikle gıda israfının azaltılması, mevcut kaynakların etkin kullanılması ve toplumun her kesiminin yeterli, güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için yapılabilecek çalışmalar değerlendirildi.
Katılımcılar, yerel gıda politikalarının yalnızca belirli kurumların çalışmalarıyla sınırlı kalmaması, üreticilerden tüketicilere kadar gıda sisteminin tüm paydaşlarının sürece dahil edilmesi gerektiğine dikkat çekti.
Avrupa Birliği Destekli FOODGaP Projesi 36 Ay Sürecek
Avrupa Birliği tarafından desteklenen FOODGaP Projesi, 36 aylık bir çalışma takvimini kapsıyor.
Proje ile Akdeniz Bölgesi'ndeki yerel yönetimlerin gıda politikaları geliştirme kapasitelerinin güçlendirilmesi hedefleniyor. Bunun yanı sıra farklı paydaşların karar alma süreçlerine aktif şekilde katılabildiği, ortak yönetim ve iş birliğine dayalı gıda yönetişimi modellerinin oluşturulması amaçlanıyor.
Bu kapsamda yerel yönetimlerin gıda alanındaki mevcut imkânlarının değerlendirilmesi, karşılaşılan sorunların belirlenmesi ve sürdürülebilir politikaların geliştirilmesi için çalışmalar yürütülüyor.
Mersin’de gerçekleştirilen mevcut durum çalıştayı da projenin yerel düzeydeki ihtiyaçları belirleme ve çözüm önerileri geliştirme aşamalarından biri olarak öne çıkıyor.
Selçuk Şahutoğlu: "Gıdayla ilgili tüm paydaşların birlikte karar alabildiği bir model oluşturmak istiyoruz"
Çalıştayda konuşan Daire Başkanı Selçuk Şahutoğlu, FOODGaP Projesi’nin uluslararası bir iş birliği projesi olduğunu belirterek, yerel yönetimlerin gıda politikaları konusundaki kapasitelerini geliştirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Gıda sisteminde yer alan bütün paydaşların karar alma süreçlerine katılmasının önemine değinen Şahutoğlu, projenin temel amacını şu sözlerle anlattı:
"Projemizin temel amacı yerel yönetimlerin gıda politikalarını geliştirme, bu anlamdaki kapasitelerini güçlendirme ve gıdayla ilgili tüm paydaşların birlikte karar alabildiği bir yönetişim modeli oluşturmak. Ben inanıyorum ki bu proje sonunda hep birlikte karar alacağız, hep birlikte yöneteceğiz ve bu projenin sonunda hedeflerimize tek tek ulaşacağız"
Şahutoğlu, projenin yalnızca mevcut sorunların belirlenmesiyle sınırlı kalmayacağını, çalıştaylardan elde edilen bilgilerin somut uygulamalara dönüştürülmesinin de büyük önem taşıdığını ifade etti.
Mersin’de Living Lab (Yaşayan Laboratuvar) Oluşturulacak
FOODGaP Projesi kapsamında üzerinde durulan önemli hedeflerden biri de ‘Living Lab’ (Yaşayan Laboratuvar) oluşturulması.
Bu modelle farklı paydaşların bir araya gelerek gıda sistemine ilişkin sorunlara ortak çözümler geliştirmesi ve belirlenen çözüm önerilerini yerel düzeyde test etmesi amaçlanıyor.
Şahutoğlu, çalıştayda elde edilecek verilerin ilerleyen süreçte uygulanabilir projelere dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti.
Mersin’de kurulması hedeflenen Yaşayan Laboratuvar sayesinde kamu kurumları, akademisyenler, özel sektör temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarının ortak çalışmalar yürütebileceği bir iş birliği ortamının oluşturulması planlanıyor.
Bu süreçte gıda güvencesinin sağlanması, sağlıklı gıdaya erişimin kolaylaştırılması, gıda israfının azaltılması ve mevcut kaynakların daha verimli kullanılması gibi konuların öncelikli çalışma alanları arasında yer alması bekleniyor.
Mersin’in Gıda Geleceği İçin Ortak Çözüm Arayışı
Mersin Yerel Gıda Yönetişimi Mevcut Durum Çalıştayı'nda ortaya konulan görüş ve önerilerin, kentin gelecekteki gıda politikalarının şekillendirilmesine katkı sağlaması hedefleniyor.
Çalışmalarla yalnızca mevcut sorunların tespit edilmesi değil, bu sorunların altında yatan nedenlerin anlaşılması ve farklı paydaşların katılımıyla kalıcı çözüm modellerinin geliştirilmesi amaçlanıyor.
Avrupa Birliği destekli 36 aylık FOODGaP Projesi kapsamında yürütülecek çalışmaların, Mersin başta olmak üzere Akdeniz Bölgesi'ndeki yerel yönetimlerin gıda politikaları geliştirme kapasitesine katkı sunması bekleniyor.
