Son yıllarda GLP-1 benzeri zayıflama ilaçları, dünya genelinde hızla yayılırken, tüketici alışkanlıklarını kökten değiştirmeye başladı. Bu durum, fast-food devlerini de stratejilerini yeniden şekillendirmeye itti. McDonald’s, GLP-1 kullanan müşterilere yönelik yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı yeni menü seçeneklerini test etmeye başladı.
McDonald’s’ın Yeni Ürün Stratejisi
McDonald’s CEO’su Chris Kempczinski, zayıflama iğnesi kullanan müşteriler için protein odaklı ürünlerin test edildiğini açıkladı. Şirket, menüsünü GLP-1 kullanıcılarının beslenme alışkanlıklarındaki değişime uyum sağlayacak şekilde yeniden tasarlamayı planlıyor.
CEO Kempczinski, özellikle yüksek protein içeren seçeneklerin test edildiğini doğruladı. Lansman tarihi ve ürün detayları henüz açıklanmasa da, uzmanlar yeni menünün daha az karbonhidrat, daha yüksek protein, daha düşük kalorili ve sağlık odaklı alternatifler sunacağını öngörüyor.
Mevcut Menüde Yüksek Proteinli Seçenekler
McDonald’s halihazırda protein açısından zengin birçok ürün sunuyor:
Sosisli McMuffin ve yumurta: 27 gram protein
Double Cheeseburger: 32 gram protein
Double Quarter Pounder: 50 gramdan fazla protein
Müşteriler ayrıca ekstra köfte veya yumurta ekleyerek protein miktarını daha da artırabiliyor.
Beslenme uzmanlarına göre, McDonald’s’ın test ettiği veya test edebileceği yeni seçenekler arasında şunlar yer alıyor:
Izgara tavuk şeritleri
Ekmek yerine marul ile servis edilen burgerler
Karnabahar bazlı tortilla alternatifleri
Daha küçük, yüksek proteinli burgerler
Bu ürünler, GLP-1 ilaçları kullanan ve iştahı azalan tüketiciler için uygun porsiyon ve dengeli beslenme imkanı sunmayı amaçlıyor.
GLP-1 İlaçlarının Fast-Food Tüketimi Üzerindeki Etkileri
Morgan Stanley araştırmasına göre, GLP-1 kullanan kişiler:
Fast-food restoranlarına %77 daha az gidiyor
Pizza tüketimini %74 azaltıyor
Alkol tüketimini %62 düşürüyor ve %22’si alkolü tamamen bırakıyor
İlaçlar iştahı baskıladığı için tüketiciler daha az yemek yiyor ve daha sağlıklı seçeneklere yöneliyor.
ABD’de GLP-1 kullananların oranı hızla artıyor. Gallup verilerine göre, son 18 ayda GLP-1 kullanıcıları iki katına çıkarak %12,4 seviyesine ulaştı.
Diğer Fast-Food Zincirleri de Trendi Takip Ediyor
McDonald’s yalnız değil. Birçok büyük zincir de benzer sağlık odaklı stratejiler uygulamaya başladı:
Chipotle: Yüksek proteinli burrito ve bowl menüleri
Shake Shack: Ekmeksiz, marula sarılmış burgerler
Starbucks: Protein içeren latte ve soğuk köpük ürünleri
Uzmanlar, GLP-1 ilaçlarının fast-food sektörü için hem tehdit hem fırsat anlamına geldiğini belirtiyor. Yeni dönemde öne çıkacak trendler arasında:
Daha küçük porsiyonlar
Daha yüksek protein oranı
Daha düşük şeker içeriği
Sağlık odaklı menü seçenekleri
yer alıyor.
