Ramazan ayının başlamasıyla birlikte baklava fiyatlarıyla ilgili önemli bir karar alındı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği, Ramazan boyunca baklava fiyatlarını sabitleme kararı aldığını duyurdu. Karar, hem tatlı üreticileri hem de tüketiciler açısından sektörde istikrar sağlayacak kritik bir adım olarak değerlendiriliyor.
İftar sofralarının en çok tercih edilen tatlılarından biri olan baklava, özellikle Ramazan ayında satış rekorları kırıyor. Bu nedenle fiyatların sabitlenmesi, “Ramazan’da baklava fiyatları ne kadar?”, “Baklava zamlandı mı?” gibi aramaların yoğunlaştığı bir dönemde dikkat çekici bir gelişme oldu.
Ramazan’da Günlük 3 Bin Ton Baklava Tüketimi Bekleniyor
Sektör temsilcilerinin paylaştığı verilere göre Ramazan ayı boyunca günlük ortalama 3 bin ton baklava tüketilmesi öngörülüyor. Bu rakam, baklavanın Türkiye’de sadece geleneksel değil aynı zamanda ekonomik olarak da güçlü bir pazar oluşturduğunu gösteriyor.
Tatlı üreticileri, özellikle iftar sonrası ve bayram öncesi dönemde talebin zirveye ulaştığını belirtiyor. Ramazan ayında artan tüketim nedeniyle fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi için sabitleme kararı alındığı ifade ediliyor.
Baklava Fiyatları Neye Göre Sabitlendi?
Baklava fiyatlarının belirlenmesinde üretim maliyetleri, fıstık ve ceviz gibi hammadde fiyatları, şeker ve enerji giderleri ile piyasa koşulları dikkate alındı. Dernek yetkilileri, hem üreticinin maliyet yükünü korumayı hem de tüketicinin bütçesini zorlamayacak bir denge oluşturmayı hedeflediklerini açıkladı.
Bu adımın, tatlı sektöründe fiyat istikrarını sağlamaya yönelik olduğu ve Ramazan süresince ani zamların önüne geçmeyi amaçladığı vurgulanıyor. Özellikle artan gıda maliyetleri karşısında sektörün ortak bir tutum sergilemesi, piyasa güveni açısından önemli görülüyor.
Ramazan Ayında Baklavanın Kültürel ve Ekonomik Önemi
Ramazan ayı, Türkiye’de tatlı tüketiminin en yoğun olduğu dönemlerden biri olarak biliniyor. Aile sofralarında paylaşımın simgesi olan baklava, iftar davetlerinin ve bayram hazırlıklarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Fiyatların sabitlenmesiyle birlikte hem geleneksel tatlı kültürünün korunması hem de tüketici talebinin canlı tutulması hedefleniyor. Uzmanlara göre bu karar, Ramazan boyunca baklava satışlarının artmasına katkı sağlayabilir.
Sonuç olarak, Ramazan 2026 döneminde baklava fiyatlarının sabitlenmesi, hem sektör dengesi hem de tüketici memnuniyeti açısından önemli bir gelişme olarak öne çıkıyor. Artan talebe rağmen fiyatların kontrol altında tutulması, tatlı severler için avantaj sağlıyor.
