Hijyen skandalları listesine bir yenisi daha eklendi. Bir fırının ekmek tezgâhında kaydedilen fare görüntüsü, sosyal medyada hızla yayılarak hem tüketicilerin hem de yetkililerin tepkisini çekti. Olay, fırında alışveriş yapmakta olan bir müşterinin cep telefonu kamerasıyla çektiği görüntüler sayesinde ortaya çıktı. Görüntülerde, vitrindeki ekmeklerin arasında rahatça dolaşan bir fare açıkça görülüyor.
Bu utanç verici anları kayda alan kişi, görüntüleri yayınlamadan önce fırın sahibi tarafından durdurulmak istendi. Ancak teklif edilen para dahi skandalın üzerini kapatmaya yetmedi.
Fırın sahibi skandalı gizlemek için 10 bin dolar önerdi
Görüntüleri çeken müşteriyle iletişime geçen fırın sahibi, iddiaya göre videonun silinmesi ve paylaşılmaması karşılığında tam 10 bin dolarlık bir teklif sundu. Ancak bu girişim başarısız oldu. Müşteri, toplum sağlığını ilgilendiren bu kadar önemli bir konunun gizlenmesini doğru bulmadı ve videoyu paylaşarak kamuoyunu bilgilendirmeyi tercih etti.
Sosyal medyada yayılan video, kısa sürede viral hale geldi. Kullanıcılar, “Ekmek alırken acaba biz de fareyle göz göze mi geldik?”, “Bu ne rezalet, yetkililer ne yapıyor?” gibi yorumlarla tepkilerini dile getirdi.
Sağlık ekipleri harekete geçti, fırın mühürlendi
Görüntülerin yayılmasının ardından yerel sağlık ekipleri derhal harekete geçti. Denetim için olay yerine giden yetkililer, fırında hijyen standartlarının ciddi şekilde ihlal edildiğini belirledi. Fare dışkıları, açıkta bırakılmış gıda ürünleri ve denetimsiz depolama alanları, fırının kapatılmasına gerekçe olarak gösterildi.
Yetkililer, işletme hakkında “insan sağlığını tehdit etmek” suçlamasıyla yasal işlem başlattı. Ayrıca fırının bağlı olduğu ilçe belediyesi, olayla ilgili geniş çaplı bir soruşturma yürütüldüğünü açıkladı.
Sosyal medyada infial: "Bu görüntüleri unutmak mümkün değil"
Videonun yayınlanmasının ardından sosyal medya kullanıcıları adeta ayaklandı. Özellikle gıda güvenliği konusundaki duyarlılığıyla bilinen kullanıcılar, bu tür olayların “buzdağının görünen yüzü” olduğunu belirterek, daha sıkı denetim ve yaptırım çağrısında bulundu.
“Ekmek gibi temel bir gıdanın üretildiği yerde bu kadar vahim görüntüler olması kabul edilemez” diyen pek çok kullanıcı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da devreye girmesini talep etti.
Hijyen skandalları neden artıyor?
Son dönemde art arda yaşanan hijyen skandalları, “gıda güvenliği” konusunun yeniden kamuoyunun gündemine taşınmasına neden oldu. Uzmanlara göre, denetimlerin yetersizliği, personel eğitimsizliği ve bazı işletmelerin maliyetleri düşürmek adına temizlikten kısmaları, bu tür olayları kaçınılmaz hale getiriyor.
Gıda mühendisi Ayşe U. konuyla ilgili yaptığı değerlendirmede, “Bir işletmede fare görülmesi, sadece o anla sınırlı değildir. Bu, daha derin yapısal eksiklerin işaretidir. Depolama koşulları, haşere kontrolü, personel hijyeni gibi unsurlar sürekli izlenmelidir” diyerek gıda güvenliğinin çok yönlü bir denetim gerektirdiğini vurguladı.
Fırın yeniden açılabilecek mi?
Yetkililerden yapılan açıklamaya göre, fırının yeniden açılabilmesi için öncelikle tüm hijyen koşullarının sağlanması, haşere kontrolü belgesinin yenilenmesi ve Sağlık Müdürlüğü’nden onay alınması gerekiyor. Ancak kamuoyunda oluşan güvensizlik nedeniyle bu işletmenin kısa vadede eski müşteri potansiyeline ulaşmasının zor olduğu düşünülüyor.
Tüketici Dernekleri Federasyonu Başkanı Kemal D., “Hijyen güvenini kaybeden bir işletme için en büyük ceza, müşteri kaybıdır. İnsanlar bir daha kolay kolay aynı yerden alışveriş yapmaz” sözleriyle durumu özetledi.
