Araştırmaya göre, beslenme alışkanlığında yapılan köklü değişiklikler, kilo kaybında sanılandan çok daha güçlü bir etki yaratabiliyor. Özellikle bitkisel bazlı diyetin kısa sürede sağladığı sonuçlar dikkat çekiyor.
Vegan Diyet Kısa Sürede Etki Gösterdi
Çalışmada, et ve balık tüketimini tamamen bırakarak düşük yağlı vegan beslenmeye geçen bireylerin sadece dört ay içinde ortalama 5,9 kilogram verdiği tespit edildi. Buna karşılık, GLP-1 bazlı kilo verme ilaçları kullanan bireylerin dokuz ayda ortalama 6,9 kilogram kaybettiği belirlendi.
Bazı araştırmalarda ise bu ilaçları kullanan kişilerin yedi ayda ortalama 4,5 kilogram verdiği görülüyor. Bu veriler, ilaçların daha uzun vadede etkili olduğunu ancak vegan diyetin kısa vadede daha hızlı sonuç sağlayabildiğini ortaya koyuyor.
Günlük 500 Kalori Daha Az Tüketim
Araştırmanın en dikkat çeken bulgularından biri de günlük kalori alımındaki düşüş oldu. Bitkisel bazlı beslenen bireylerin günlük ortalama 500 kalori daha az tükettiği tespit edildi. Bu durumun kilo kaybını doğrudan hızlandırdığı ifade edildi.
Uzmanlar, lif açısından zengin olan sebze, meyve ve baklagillerin tokluk hissini artırarak daha az yemek tüketilmesini sağladığını vurguluyor. Bu mekanizmanın kilo kontrolünde kritik rol oynadığı belirtiliyor.
224 Kişilik Geniş Katılımlı Çalışma
Araştırma, ortalama yaşı 54 olan ve büyük çoğunluğu kadınlardan oluşan 224 fazla kilolu birey üzerinde gerçekleştirildi. Katılımcılar iki gruba ayrılarak takip edildi. Bir grup vegan diyete geçerken, diğer grup mevcut beslenme düzenini sürdürdü.
Vegan beslenme uygulayan katılımcıların sebze, meyve, tahıl ve baklagil tüketiminde ciddi artış yaşanırken; et, süt ürünleri ve yumurta tamamen diyet dışı bırakıldı.
16 Haftada 6 Kiloyu Aşan Kayıp
Araştırmanın 16 haftalık sürecinde katılımcıların beslenme alışkanlıklarında belirgin değişimler gözlemlendi. Sebze tüketimi ortalama 150 gram, meyve tüketimi ise yaklaşık 80 gram arttı. Baklagil tüketimi üç katına çıkarken, bitkisel alternatif ürünlerin tüketimi de önemli ölçüde yükseldi.
Bu değişimlerin sonucunda ortalama 6,3 kilogram kilo kaybı kaydedildi. Bulgular, bilimsel dergi JAMA Network Open’da yayımlanırken, araştırmacılar vegan diyetin aşırı kilolu bireyler için etkili bir yöntem olabileceğini ifade etti.
Uzmanlar Uyarıyor: Her Yöntem Herkes İçin Uygun Değil
Araştırma sonuçları dikkat çekici olsa da uzmanlar, kilo verme sürecinin kişiye özel planlanması gerektiğinin altını çiziyor. Metabolizma, yaşam tarzı ve sağlık durumu gibi faktörlerin göz önünde bulundurulmadan yapılan diyet değişikliklerinin risk oluşturabileceği belirtiliyor.
Dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme programının, hızlı sonuçlardan daha önemli olduğuna dikkat çeken uzmanlar, özellikle sağlık sorunu bulunan bireylerin diyet değişikliklerini mutlaka uzman kontrolünde yapması gerektiğini vurguluyor.
