Öğrencilere gıdanın sofraya ulaşma süreci anlatıldı
Elazığ Nahit Ergene Ortaokulunda ilkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Eğitimi gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından verilen eğitimde, gıdanın tarladan ve üretim alanlarından başlayarak sofralara ulaşıncaya kadar geçirdiği süreç ele alındı.
Öğrencilere yalnızca tüketilen gıdanın değil, üretimden tüketim aşamasına kadar harcanan emek ve kullanılan kaynakların da önemli olduğu anlatıldı.
Su ve enerji kullanımına dikkat çekildi
Eğitim kapsamında gıdanın ortaya çıkması ve sofralara ulaşması için kullanılan su ve enerjinin yanı sıra üretim, taşıma, depolama ve hazırlama aşamalarında harcanan kaynaklara dikkat çekildi.
Gıda kaybı ve israfının yalnızca tüketilmeyen yiyeceklerden ibaret olmadığı, aynı zamanda üretim sürecinde kullanılan doğal kaynakların da boşa harcanmasına neden olabileceği konusunda öğrenciler bilgilendirildi.
Günlük hayattan örneklerle israfın önüne geçmenin yolları anlatıldı
Teknik personel tarafından gerçekleştirilen eğitimde öğrencilere günlük yaşamdan örnekler de verildi.
İhtiyaçtan fazla gıda satın almamak, mevcut yiyecekleri doğru şekilde değerlendirmek, uygun koşullarda muhafaza etmek ve tüketilebilecek miktarda yemek hazırlamak gibi uygulamaların gıda israfını azaltabileceği anlatıldı.
Öğrencilerin günlük yaşamlarında kolaylıkla uygulayabilecekleri yöntemler üzerinden yapılan anlatımlarla, israfın önlenmesinde bireysel davranışların önemine dikkat çekildi.
Gıdanın değerini bilmenin önemi vurgulandı
Eğitimde gıdanın sofraya ulaşıncaya kadar geçirdiği uzun süreç üzerinde durulurken, gıdanın değerinin bilinmesi gerektiği belirtildi.
Üreticiden tüketiciye kadar birçok kişinin emeğinin bulunduğu gıdaların gereksiz yere çöpe atılmasının önüne geçilmesi gerektiği ifade edildi.
Özellikle çocuk yaşta oluşturulacak bilinçli tüketim alışkanlıklarının ilerleyen yıllarda daha duyarlı bir tüketim kültürünün oluşmasına katkı sağlayabileceği vurgulandı.
Öğrencilerde farkındalık oluşturulması hedeflendi
Elazığ’da düzenlenen Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Eğitimi ile öğrencilerin gıda israfının çevresel ve ekonomik etkileri konusunda bilinçlendirilmesi amaçlandı.
Etkinlik sonunda öğrencilerin günlük yaşamlarında gıdayı daha dikkatli tüketmeleri, ihtiyaç kadar alışveriş yapmaları ve kullanılabilir durumdaki gıdaları değerlendirmeleri konusunda farkındalık kazanmaları hedeflendi.
Eğitim, çocukların küçük yaşlardan itibaren gıda kaynaklarının korunması ve israfın azaltılması konusunda daha duyarlı tüketim alışkanlıkları geliştirmelerine katkı sağladı.
